대두 레시틴 액상(LeciOIL™60F)
정제된 대두 레시틴 오일(GMO 미검출 수준)
대두 레시틴 액상(LeciOIL™60F)은 정제 및 가공된 고급 대두 레시틴입니다. 호박색이며 투명하고 유동성이 좋습니다. 대부분의 불순물(잔류 대두 단백질 등) - 내인성 유전자가 제거되었으므로 제품의 유전자 변형 상태는 "내인성 유전자 미검출"로 라벨의 청결성을 보장합니다. 위의 특성을 바탕으로 이 제품은 식품 가공에서 유화제, 이형제 등에 널리 사용될 수 있습니다.
주요 특성:
- GMO 상태: GM 미검출 수준(LOD 0.1%)；
- 투명하고 맑은 호박색으로 표백 처리;
- 좋은 점도 자유 유동 액상;
응용 프로그램
대두 레시틴 오일 식품 등급(E322)은 유화제, 습윤제, 안정제, 분산제, 이형제, 산화방지제 및 영양 보충제 역할을 하는 다기능 식품 첨가물입니다. 빵, 베이커리, 초콜릿, 비스킷, 웨이퍼, 마가린, 페이스트리, 인스턴트 식품 믹스 및 휘핑크림을 포함한 광범위한 식품에서 인기 있는 성분입니다.
명세서
| Test Items | Standards |
| Acetone Insoluble | 60% min |
| Loss on drying | 1% max |
| Acid value (mgKOH/g) | 36 max |
| Peroxide value (meq/kg) | 10 max |
| Arsenic | 1 ppm max |
| Heavy metal | 10 pp max |
| Residual solvent | 50 mg/kg max |
| Viscosity | 10000 Cps max |
| Total Plate count/g | 1000 max |
| Coliform MPN/100g | 30 max |
| Salmonella/375g | Negative |
| E. Coli | Negative |
| Yeast & Mold /g | 30 max |
포장 및 보관
패키지:
- 팔레트가 있는 200KG 철 드럼, 20피트 컨테이너당 16MT
- 1000KGS IBC 드럼
보관: 건조하고 시원한 장소, 온도는 35℃ 이하, 습기와 햇빛이 없는 곳. 포장을 뜯은 후에는 짧은 시간 내에 다 써 버리세요.