เลซิทินถั่วเหลืองบริสุทธิ์ชนิดเหลว E322 | LeciOIL™ 60F
อิมัลซิไฟเออร์ E322 เกรดอาหาร สำหรับเบเกอรี่ ช็อกโกแลต เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์นม เพิ่มความเนียนและเสถียรภาพของอาหาร
- CAS No.: 8002-43-5
- EC No.: 232-307-2
- HS Code: 2923.20
- GMO Status: ไม่ใช่ GMO
- การรับรอง: Halal / Kosher / HACCP
- แหล่งวัตถุดิบ: ถั่วเหลืองคุณภาพสูง
เลซิทินถั่วเหลืองชนิดเหลวบริสุทธิ์ E322 คืออะไร?
เลซิทินถั่วเหลืองบริสุทธิ์ เป็นอิมัลซิไฟเออร์ E322 ชนิดเหลวที่ผ่านกระบวนการกลั่นและกรอง เพื่อให้ได้สารละลายบริสุทธิ์ ลดสิ่งเจือปน และปรับปรุงเสถียรภาพ เหมาะสำหรับการผลิตเบเกอรี่ ช็อกโกแลต เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์นม
LeciOIL™ 60F มีสีเหลืองอำพันใส ไหลตัวง่าย และให้คุณสมบัติการผสมที่ยอดเยี่ยม ช่วยให้การผลิตมีประสิทธิภาพสูงขึ้นและยืดอายุสินค้า
การใช้ เลซิทินถั่วเหลือง ทำให้ผลิตภัณฑ์นม ขนมปัง และช็อกโกแลตคงรูปได้ดี ลดการแยกชั้นของไขมัน และให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม
การใช้งานเลซิทินถั่วเหลืองชนิดเหลว E322 สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
เบเกอรี่
- ปรับปรุงความยืดหยุ่นของแป้ง
- ทำให้เนื้อขนมนุ่มและชุ่มชื้น
- ยืดอายุความสดของผลิตภัณฑ์
- ลดการติดแม่พิมพ์และเพิ่มประสิทธิภาพการอบ
ช็อกโกแลต & ขนมหวาน
- ลดการเกิด fat bloom และการแยกชั้นของไขมัน
- ปรับความหนืดให้เหมาะสมสำหรับกระบวนการผลิต
- เพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม
- เหมาะสำหรับช็อกโกแลตและไส้ขนมหวาน
ผลิตภัณฑ์นม & พืช
- ช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดี
- ปรับปรุงความเนียนของเนื้อสัมผัส
- เพิ่มรสสัมผัสและความน่ารับประทาน
- ใช้ในนมสด นมผง และเครื่องดื่มทางเลือกนม
ข้อมูลทางเทคนิคของเลซิทินถั่วเหลืองบริสุทธิ์ E322
| รายการ | มาตรฐาน / สเปค |
|---|---|
| สารไม่ละลายในอะซิโตน | ≥ 60% |
| ค่าความเป็นกรด (mg KOH/g) | ≤ 36 |
| สารไม่ละลายในเฮกเซน | ≤ 0.3% |
| ความชื้น | ≤ 2% |
| ค่าเปอร์ออกไซด์ (meq/kg) | ≤ 5 |
| ความหนืด | ≤ 12000 cps |
| สารหนู (As) | ≤ 1 ppm |
| โลหะหนัก | ≤ 10 ppm |
| จำนวนจุลินทรีย์รวม (CFU/g) | ≤ 1000 |
| โคลิฟอร์ม (MPN/100g) | ≤ 30 |
| Salmonella (ใน 25g) | ไม่พบ |
| E. coli | ไม่พบ |
| ยีสต์ & รา (CFU/g) | ≤ 100 |
ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์
- ถังเหล็ก 200 กก.
- IBC 1000 กก.
- ถัง HDPE 25 กก.
- รองรับการส่งออกทั่วโลกสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
การเก็บรักษา & อายุสินค้า
เก็บในที่แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเท หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อนสูง
อายุสินค้า: 24 เดือน
บริการทางเทคนิค & การสนับสนุนการผลิต
เราให้คำปรึกษาในการปรับสูตรและการทดสอบการใช้งานเลซิทินถั่วเหลืองชนิดเหลว E322 สำหรับเบเกอรี่ ช็อกโกแลต และผลิตภัณฑ์นม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพสินค้า
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเลซิทินถั่วเหลือง E322
Q1: ผลิตภัณฑ์เลซิทินถั่วเหลืองของคุณเป็น Non-GMO หรือไม่?
ผลิตภัณฑ์ผ่านการทดสอบตามมาตรฐาน 0.1% ไม่มีการดัดแปลงพันธุกรรม (GMO-Free) เหมาะสำหรับอาหารเกรดมืออาชีพ
Q2: ลักษณะและคุณภาพของ LeciOIL™ 60F เป็นอย่างไร?
เป็นของเหลวสีเหลืองอำพันใส ไหลตัวง่าย มีความบริสุทธิ์สูง และผ่านการรับรอง HACCP เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมเบเกอรี่ ช็อกโกแลต และนม
Q3: ปลอดภัยต่อการบริโภคอาหารหรือไม่?
ใช่ ผลิตภัณฑ์สอดคล้องกับมาตรฐานสากลและใช้งานอย่างปลอดภัยตามข้อกำหนดขององค์กรอาหารระหว่างประเทศ
Q4: เหตุใดควรเลือกใช้ LeciOIL™ 60F แทนเลซิทินทั่วไป?
ผ่านการกรองและกลั่นเพิ่มเติม ทำให้ไหลตัวง่ายกว่า โปร่งใส และเหมาะสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารระดับมืออาชีพ
Q5: สามารถใช้งานกับช็อกโกแลต เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์นมได้หรือไม่?
ใช่ เลซิทิน E322 นี้ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัส ลดการแยกชั้น และยืดอายุผลิตภัณฑ์ เหมาะสำหรับทุกประเภทการผลิตอาหาร
Q6: สามารถดาวน์โหลดเอกสาร TDS/COA ได้ที่ไหน?
คุณสามารถดาวน์โหลด TDS และ COA ของ LeciOIL™ 60F ได้ทันที
Q7: สนับสนุนการปรับสูตรและทดสอบการใช้งานหรือไม่?
เรามีทีมผู้เชี่ยวชาญให้คำปรึกษาและทดสอบการใช้งานเลซิทินถั่วเหลืองชนิดเหลว E322 สำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะของคุณ
Q8: มีบริการส่งออกและจัดส่งทั่วโลกหรือไม่?
รองรับการจัดส่งแบบเหมาตู้และถังสำหรับลูกค้าทั่วโลก พร้อมคำแนะนำด้านโลจิสติกส์
🚚 จัดส่งมั่นคงทั่วโลก
🧪 ปรับสูตรเฉพาะลูกค้า
🌎 ประสบการณ์ส่งออกระดับสากล
🎧 สนับสนุนทางเทคนิคเต็มรูปแบบ