Lecitina de soja hidrolizada líquida (Emulsionante de lisofosfolípidos) | LeciOIL™ Hy50
Lecitina de soja hidrolizada con alto contenido de lisofosfolípidos para piensos, alimentos y emulsificación industrial
- CAS No.: 8002-43-5
- EC No.: 232-307-2
- HS Code: 2923.20
- GMO Status: Libre de OGM
- Certification: Halal / Kosher / HACCP
- Origin: Soja
¿Qué es la lecitina de soja hidrolizada (LeciOIL™ Hy50)?
LeciOIL™ Hy50 es una lecitina de soja hidrolizada líquida de primera calidad, producida mediante la modificación enzimática de los fosfolípidos naturales de la soja.
El proceso de hidrólisis convierte la fosfatidilcolina y otros fosfolípidos en lisofosfolípidos (LPL) altamente funcionales, mejorando significativamente la dispersibilidad en agua, la eficiencia de emulsión y la absorción de nutrientes.
Como emulsionante líquido de lisofosfolípidos de alto rendimiento, LeciOIL™ Hy50 se utiliza ampliamente en piensos para animales, alimentación acuícola, procesamiento de alimentos, suplementos nutricionales y formulaciones industriales que requieren una emulsificación y estabilidad de dispersión superiores.
El proceso de hidrólisis convierte la fosfatidilcolina y otros fosfolípidos en lisofosfolípidos (LPL) altamente funcionales, mejorando significativamente la dispersibilidad en agua, la eficiencia de emulsión y la absorción de nutrientes.
Como emulsionante líquido de lisofosfolípidos de alto rendimiento, LeciOIL™ Hy50 se utiliza ampliamente en piensos para animales, alimentación acuícola, procesamiento de alimentos, suplementos nutricionales y formulaciones industriales que requieren una emulsificación y estabilidad de dispersión superiores.
Aplicaciones de la lecitina de soja hidrolizada líquida
Industria alimentaria
- Emulsionante alimentario
- Alta dispersibilidad en agua
- Emulsiones estables al calor
Piensos para animales
- Mejora la digestión de grasas
- Mejor utilización de nutrientes
- Aumento de la eficiencia alimentaria
Industrial
- Emulsificación y dispersión
- Estabilización de pigmentos
- Agente de procesamiento ecológico
¿Por qué usar lecitina de soja hidrolizada?
La lecitina de soja hidrolizada contiene una mayor concentración de lisofosfolípidos que la lecitina de soja estándar.
Estos fosfolípidos funcionales mejoran la emulsificación de grasas, el transporte de nutrientes y la permeabilidad de membrana, por lo que son especialmente valiosos en formulaciones de piensos, nutrición acuícola y sistemas de emulsificación alimentaria.
En comparación con la lecitina convencional, la lecitina hidrolizada ofrece:
Estos fosfolípidos funcionales mejoran la emulsificación de grasas, el transporte de nutrientes y la permeabilidad de membrana, por lo que son especialmente valiosos en formulaciones de piensos, nutrición acuícola y sistemas de emulsificación alimentaria.
En comparación con la lecitina convencional, la lecitina hidrolizada ofrece:
- Mayor capacidad de emulsión aceite-en-agua
- Mejor digestibilidad de las grasas
- Mayor absorción de nutrientes
- Mejor estabilidad de dispersión
- Mayor biodisponibilidad
- Reducción de la relación de conversión alimenticia (FCR)
Especificación de la lecitina de soja hidrolizada líquida
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Apariencia | líquido ámbar a marrón |
| Olor | Ligero característico |
| Insoluble en acetona | ≥ 50% |
| Fosfolípidos totales (PL) | ≥ 30% |
| Lisofosfolípidos (LPL) | ≥ 15% |
| Humedad | ≤ 2.0% |
| Valor ácido | ≤ 65 mg KOH/g |
| Valor de peróxido | ≤ 10 meq/kg |
| Solubilidad | Dispersable en agua y aceites |
| pH (solución 10%) | 5.0–7.0 |
| Viscosidad (25°C) | ≤ 10000 cps |
| Plomo (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Arsénico (As) | ≤ 3 ppm |
Embalaje
- Barriles de hierro 200KG
- Tanque IBC 1000 kg
- Barril HDPE 25 kg
Almacenamiento y vida útil
Almacenar en lugar fresco, seco y ventilado, alejado del calor y la luz solar directa.
Vida útil: 24 meses
Soporte técnico
Proporcionamos optimización de formulaciones y soporte de aplicación para diferentes industrias.
Preguntas Frecuentes
Q1: ¿Qué es la lecitina de soja hidrolizada?
Es una lecitina modificada enzimáticamente con mayor contenido de lisofosfolípidos y mejor rendimiento de emulsificación.
Q2: ¿Para qué se usa LeciOIL™ Hy50?
Se usa en alimentos, piensos, acuicultura y sistemas de emulsificación industrial que requieren alta estabilidad de dispersión.
Q3: ¿Es adecuado para aplicaciones alimentarias?
Sí, se utiliza ampliamente como emulsionante E322 en el procesamiento de alimentos y cumple con normas internacionales.
Q4: ¿Cuál es la ventaja frente a la lecitina normal?
Ofrece mejor dispersibilidad en agua, emulsificación más fuerte y mayor eficiencia en el procesamiento.
Q5: ¿Se puede usar en piensos?
Sí, mejora la digestión de grasas y la absorción de nutrientes en aplicaciones de piensos.
Q6: ¿Qué son los lisofosfolípidos?
Los lisofosfolípidos son fosfolípidos hidrolizados con propiedades emulsionantes mejoradas que mejoran la digestión de grasas y la utilización de nutrientes.
Q7: ¿Cuál es la diferencia entre la lecitina hidrolizada y la lecitina de soja regular?
La lecitina hidrolizada contiene más lisofosfolípidos, proporcionando mejor dispersibilidad en agua, emulsificación más fuerte y mejor absorción de nutrientes.
Q8: ¿La lecitina de soja hidrolizada es adecuada para aplicaciones de piensos?
Sí. La lecitina hidrolizada se usa ampliamente como emulsionante en piensos para aves, cerdos, rumiantes y acuicultura para mejorar la utilización de grasas y el rendimiento animal.
🚚 Suministro estable
🧪 Soluciones personalizadas
🌎 Experiencia en exportación global
🎧 Soporte técnico