Lécithine de soja hydrolysée liquide (émulsifiant lysophospholipidique) | LeciOIL™ Hy50
Lécithine de soja hydrolysée liquide à haute teneur en lysophospholipides pour l’émulsification dans l’alimentation animale, l’alimentation humaine et les applications industrielles
- N° CAS : 8002-43-5
- N° CE : 232-307-2
- Code SH : 2923.20
- Statut OGM : Sans OGM
- Certification : Halal / Casher / HACCP
- Origine : Soja
Qu’est-ce que la lécithine de soja hydrolysée (LeciOIL™ Hy50) ?
LeciOIL™ Hy50 est une lécithine de soja hydrolysée premium produite par modification enzymatique des phospholipides naturels du soja.
Le processus d’hydrolyse transforme la phosphatidylcholine et d’autres phospholipides en lysophospholipides (LPL) hautement fonctionnels, améliorant significativement la dispersibilité dans l’eau, l’efficacité d’émulsification et l’absorption des nutriments.
En tant qu’émulsifiant lysophospholipidique liquide haute performance, LeciOIL™ Hy50 est largement utilisé dans l’alimentation animale, l’aquaculture, l’industrie agroalimentaire, les compléments nutritionnels et les formulations industrielles nécessitant une excellente stabilité de dispersion et d’émulsification.
Le processus d’hydrolyse transforme la phosphatidylcholine et d’autres phospholipides en lysophospholipides (LPL) hautement fonctionnels, améliorant significativement la dispersibilité dans l’eau, l’efficacité d’émulsification et l’absorption des nutriments.
En tant qu’émulsifiant lysophospholipidique liquide haute performance, LeciOIL™ Hy50 est largement utilisé dans l’alimentation animale, l’aquaculture, l’industrie agroalimentaire, les compléments nutritionnels et les formulations industrielles nécessitant une excellente stabilité de dispersion et d’émulsification.
Applications de la lécithine de soja hydrolysée liquide
Industrie alimentaire
- Émulsifiant alimentaire
- Haute dispersibilité dans l’eau
- Émulsions stables à la chaleur
Alimentation animale
- Amélioration de la digestion des graisses
- Meilleure utilisation des nutriments
- Efficacité alimentaire accrue
Industrie
- Émulsification et dispersion
- Stabilisation des pigments
- Agent de procédé écologique
Pourquoi utiliser la lécithine de soja hydrolysée ?
La lécithine de soja hydrolysée contient une concentration plus élevée de lysophospholipides que la lécithine de soja standard.
Ces phospholipides fonctionnels améliorent l’émulsification des graisses, le transport des nutriments et la perméabilité membranaire, ce qui les rend particulièrement utiles dans les formulations pour l’alimentation animale, la nutrition aquacole et les systèmes d’émulsification alimentaire.
Par rapport à la lécithine conventionnelle, la lécithine hydrolysée offre :
- Une émulsification huile-dans-eau plus forte
- Une meilleure digestibilité des graisses
- Une absorption des nutriments améliorée
- Une meilleure stabilité de dispersion
- Une biodisponibilité plus élevée
- Une réduction du taux de conversion alimentaire (FCR)
Spécifications de la lécithine de soja hydrolysée liquide
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Aspect | Liquide ambré à brun |
| Odeur | Légère caractéristique |
| Insolubles dans l’acétone | ≥ 50% |
| Phospholipides totaux (PL) | ≥ 30% |
| Lysophospholipides (LPL) | ≥ 15% |
| Humidité | ≤ 2,0% |
| Indice d’acide | ≤ 65 mg KOH/g |
| Indice de peroxyde | ≤ 10 meq/kg |
| Solubilité | Dispersible dans l’eau et les huiles |
| pH (solution à 10%) | 5,0–7,0 |
| Viscosité (25°C) | ≤ 10000 cps |
| Plomb (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Arsenic (As) | ≤ 3 ppm |
Conditionnement
- Fûts en fer de 200 kg
- Cuve IBC de 1000 kg
- Fûts HDPE de 25 kg
Stockage & durée de conservation
Conserver dans un endroit frais, sec et ventilé, à l’abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil.
Durée de conservation : 24 mois
Support technique
Nous fournissons une assistance à l’optimisation des formulations et des applications pour différents secteurs industriels.
Questions fréquemment posées
Q1 : Qu’est-ce que la lécithine de soja hydrolysée ?
C’est une lécithine modifiée enzymatiquement avec une teneur plus élevée en lysophospholipides et de meilleures performances d’émulsification.
Q2 : À quoi sert LeciOIL™ Hy50 ?
Il est utilisé dans les systèmes d’émulsification pour l’alimentation, l’alimentation animale, l’aquaculture et l’industrie nécessitant une grande stabilité de dispersion.
Q3 : Est-il adapté aux applications alimentaires ?
Oui, il est largement utilisé comme émulsifiant E322 dans l’industrie agroalimentaire et conforme aux normes internationales.
Q4 : Quels sont les avantages par rapport à la lécithine standard ?
Il offre une meilleure dispersibilité dans l’eau, une émulsification plus forte et une efficacité de transformation améliorée.
Q5 : Peut-il être utilisé dans l’alimentation animale ?
Oui, il améliore la digestion des graisses et l’absorption des nutriments dans les formulations d’aliments pour animaux.
Q6 : Que sont les lysophospholipides ?
Les lysophospholipides sont des phospholipides hydrolysés avec des propriétés émulsifiantes améliorées qui favorisent la digestion des graisses et l’utilisation des nutriments.
Q7 : Quelle est la différence entre la lécithine hydrolysée et la lécithine classique ?
La lécithine hydrolysée contient davantage de lysophospholipides, offrant une meilleure dispersibilité dans l’eau, une émulsification plus forte et une meilleure absorption des nutriments.
Q8 : La lécithine hydrolysée convient-elle à l’alimentation animale ?
Oui. Elle est largement utilisée comme émulsifiant dans l’alimentation des volailles, des porcs, des ruminants et de l’aquaculture pour améliorer l’utilisation des graisses et les performances animales.
🚚 Approvisionnement stable
🧪 Solutions personnalisées
🌎 Expérience d’exportation mondiale
🎧 Support technique