Lécithine de soja liquide à faible viscosité (E322) | LeciOIL™ LV50
- N° CAS : 8002-43-5
- N° CE : 232-307-2
- Code SH : 2923.20
- Statut OGM : Sans OGM
- Certifications : Halal/Kasher/HACCP
- Origine : Soja
Qu’est-ce que la lécithine de soja liquide (LeciOIL™ LV50) ?
LeciOIL™ LV50 est une lécithine de soja liquide à faible viscosité (E322) produite à partir d’huile de soja de haute qualité. Comparée à la lécithine de soja liquide conventionnelle, elle offre une fluidité nettement améliorée, un pompage facilité et une meilleure dispersion dans les systèmes à base d’huile.
Cette lécithine liquide est largement utilisée dans la fabrication de capsules molles, les procédés de pulvérisation alimentaire, les compléments nutritionnels, les enrobages de confiserie et les formulations industrielles nécessitant une faible viscosité et un traitement fluide.
Par rapport à la lécithine liquide standard, LeciOIL™ LV50 offre une fluidité améliorée tout en conservant d’excellentes performances émulsifiantes. Elle aide à stabiliser les formulations, améliorer la distribution des ingrédients et simplifier les procédés de production.
Grâce à sa fluidité supérieure, elle est largement utilisée dans les applications alimentaires, boissons, nutritionnelles et cosmétiques. Elle est particulièrement adaptée aux systèmes de pulvérisation, aux procédés de revêtement et aux formulations spéciales nécessitant une intégration fluide et homogène.
Capsules molles
- Solubilité améliorée
- Biodisponibilité accrue
- Stabilité renforcée
Industrie alimentaire
- Produits de boulangerie
- Confiseries
- Produits laitiers
Applications industrielles
- Améliore la solubilité
- Revêtements pulvérisables
- Lubrifiants industriels
Pourquoi choisir LeciOIL™ LV50 ?
- Viscosité inférieure à 2000 cps pour un pompage et une manipulation faciles
- Excellente pulvérisabilité pour les applications de revêtement alimentaire
- Adaptée à la fabrication de capsules molles
- Qualité constante et performance d’émulsification stable
- OGM non détecté
- Certifié Halal et Kasher
Spécifications
| # | Paramètre | Spécification |
|---|---|---|
| 1 | Matières insolubles dans l’acétone (AI) | ≥ 50% |
| 2 | Perte à la dessiccation | ≤ 2% |
| 3 | Insolubles dans l’hexane | ≤ 0.3% |
| 4 | Indice d’acide (mg KOH/g) | ≤ 36 |
| 5 | Indice de peroxyde (meq/kg) | ≤ 10 |
| 6 | Arsenic (As) | ≤ 3 mg/kg |
| 7 | Plomb (Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| 8 | Mercure (Hg) | ≤ 1 mg/kg |
| 9 | Solvants résiduels | ≤ 50 mg/kg |
| 10 | Viscosité (NDJ-1, 25°C) | ≤ 2000 mPa·s |
| 11 | Flore totale | ≤ 1 000 UFC/g |
| 12 | Coliformes | ≤ 30 MPN/100g |
| 13 | Levures et moisissures | ≤ 100 UFC/g |
| 14 | Salmonelle | Négatif dans 25g |
Conditionnement
- Fûts en fer de 200 kg
- Cuve IBC de 1000 kg
- Fûts HDPE de 25 kg
Stockage & durée de conservation
Conserver dans un endroit frais, sec et ventilé, à l’abri de la lumière directe et des températures élevées.
Durée de conservation : 24 mois
Support technique
Nous fournissons une assistance pour l’optimisation des formulations et les tests d’application selon vos besoins de production.