Жидкий соевый лецитин низкой вязкости (E322) | LeciOIL™ LV50
- CAS №: 8002-43-5
- EC №: 232-307-2
- Код HS: 2923.20
- Статус ГМО: Без ГМО
- Сертификация: Halal / Kosher / HACCP
- Происхождение: соевые бобы
Что такое жидкий соевый лецитин (LeciOIL™ LV50)?
LeciOIL™ LV50 — это низковязкий жидкий соевый лецитин (E322), произведённый из высококачественного соевого масла. По сравнению с обычными жидкими формами лецитина он обладает значительно улучшенной текучестью, облегчённой перекачкой и превосходным распределением в масляных системах.
Этот флюидный лецитин широко применяется при производстве мягких капсул (softgel), в процессах распыления пищевых покрытий, в пищевых добавках, при нанесении кондитерских покрытий и в промышленных рецептурах, где требуется низкая вязкость и гладкость технологического процесса.
По сравнению со стандартным жидким лецитином, LeciOIL™ LV50 обеспечивает лучшую текучесть при сохранении отличных эмульгирующих свойств. Он помогает стабилизировать рецептуры, улучшать распределение ингредиентов и упрощать производственные операции.
Благодаря высокой текучести, он широко используется в пищевой, напитковой, нутрицевтической и косметической промышленности. Особенно подходит для систем распыления, процессов покрытий и специализированных рецептур, где важны плавность обработки и бесшовная интеграция в технологическую линию.
Области применения низковязкого жидкого соевого лецитина
Мягкие капсулы
- Улучшенная растворимость
- Повышенная биодоступность
- Улучшенная стабильность
Пищевая промышленность
- Выпечка
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
Промышленные применения
- Повышает растворимость
- Распыляемые покрытия
- Промышленные смазки
Почему выбирают LeciOIL™ LV50?
- Вязкость ниже 2000 cps — легко перекачивать и обрабатывать
- Отличная распыляемость для пищевых покрытий
- Подходит для производства мягких капсул
- Постоянное качество и стабильная эмульгирующая способность
- ГМО не обнаружено
- Сертифицировано Halal и Kosher
Технические характеристики
| # | Параметр | Стандарт |
|---|---|---|
| 1 | Нерастворимое в ацетоне (AI) | ≥ 50% |
| 2 | Потери при сушке | ≤ 2% |
| 3 | Нерастворимое в гексане | ≤ 0.3% |
| 4 | Кислотное число (mg KOH/g) | ≤ 36 |
| 5 | Перекисное число (meq/kg) | ≤ 10 |
| 6 | Мышьяк (As) | ≤ 3 mg/kg |
| 7 | Свинец (Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| 8 | Ртуть (Hg) | ≤ 1 mg/kg |
| 9 | Остаточные растворители | ≤ 50 mg/kg |
| 10 | Вязкость (NDJ-1, 25°C) | ≤ 2000 mPa·s |
| 11 | Общее количество микроорганизмов | ≤ 1,000 cfu/g |
| 12 | Колиформные бактерии | ≤ 30 MPN/100g |
| 13 | Дрожжи и плесень | ≤ 100 cfu/g |
| 14 | Сальмонелла | Отрицательно в 25g |
Упаковка
- 200 кг железные барабаны
- 1000 кг IBC танк
- 25 кг барабан из HDPE
Хранение и срок годности
Хранить в прохладном, сухом и хорошо вентилируемом месте, избегать прямого солнечного света и высоких температур.
Срок годности: 24 месяца
Техническая поддержка
Мы поддерживаем оптимизацию рецептур и проведение прикладных испытаний в соответствии с вашими производственными потребностями.