Соевый лецитин в порошке (LeciPOW™FB95)
Полностью отбеленный обезжиренный лецитиновый порошок — оптовый поставщик
LeciPOW™ FB95 — высокоочищенный полностью отбеленный обезжиренный соевый лецитин в порошке, разработанный для применений, требующих отличных эмульгирующих свойств при минимальном влиянии на цвет продукта. Благодаря современным технологиям физического обесцвечивания и очистки продукт имеет светлый, почти белый цвет, что делает его идеальным для рецептур, где особенно важны визуальная чистота и нейтральность цвета.
Ключевые особенности
Высокое содержание
Полностью отбеленный
Сертификация FSSC 22000
Без ГМО
Типичные области применения
Пищевая промышленность
- Порошковые напитки
- Молочные и растительные продукты
- Продукты быстрого приготовления
Пищевые добавки
- Мягкие капсулы и капсулы
- Таблетки и порошковые формы
- Функциональный ингредиент
Эмульсионные системы
- Рецептуры с низкой окраской
- Стабильные эмульсии масло/вода
- Солюбилизация и диспергирование
Технические характеристики
| # | Показатель | Стандарт |
|---|---|---|
| 1 | Нерастворимые вещества в ацетоне | ≥ 96.5% |
| 2 | Кислотное число (мг KOH/г) | ≤ 35 |
| 3 | Нерастворимые вещества в гексане | ≤ 0.3% |
| 4 | Перекисное число (meq/kg) | ≤ 5 |
| 5 | Влажность | ≤ 1.5% |
| 6 | Размер частиц | ≤ 40 mesh |
| 7 | Pb (ppm) | ≤ 1 |
| 8 | As (ppm) | ≤ 1 |
| 9 | Hg (ppm) | ≤ 0.1 |
| 10 | Cd (ppm) | ≤ 0.1 |
| 11 | Общее количество микроорганизмов/г | ≤ 1000 |
| 12 | E-Coli | Отсутствует |
| 13 | Дрожжи и плесень | ≤ 50 |
| 14 | Salmonella | Отрицательно |
Упаковка
- 5 мешков по 5 кг в коробке 25 кг
- 4 мешка по 5 кг в коробке 20 кг
- 1 мешок 20 кг в коробке 20 кг
Хранение и срок годности
Хранить в прохладном, сухом и хорошо вентилируемом месте, избегать прямых солнечных лучей и высокой температуры.
Срок годности: 24 месяца
Техническая поддержка
Мы поддерживаем оптимизацию рецептур и проведение прикладных испытаний в соответствии с вашими производственными потребностями.
Часто задаваемые вопросы
Q1: Какой размер частиц у LeciPOW™ FB95?
Максимальный размер частиц составляет 40 mesh, что обеспечивает хорошее распределение в рецептурах.
Q2: Является ли продукт Non-GMO?
Да, LeciPOW™ FB95 не содержит ГМО и является полностью отбеленным.
Q3: Можно ли использовать продукт в пищевых добавках?
Да, продукт идеально подходит для мягких капсул, таблеток и порошковых форм.
Q4: Как следует хранить продукт?
Хранить в прохладном, сухом и хорошо вентилируемом месте вдали от прямых солнечных лучей. Срок годности — 24 месяца.
Q5: Можно ли получить образец для тестирования?
Да, мы предоставляем бесплатный образец 500 г для оценки.