Соевый лецитин в порошке (LeciPOW™97P)
Без ГМО, полубелёный, мелкодисперсный порошок — оптовый поставщик
Соевый лецитин в порошке (LeciPOW™97P) — это высококачественный порошковый соевый лецитин с отличной растворимостью, диспергируемостью и функциональными свойствами. Идеально подходит для пищевой промышленности, молочных продуктов, выпечки и продуктов быстрого приготовления. LeciPOW™97P улучшает текстуру, стабильность и вкусовые характеристики продукции, обеспечивая стабильное качество и соответствие международным стандартам безопасности.
Ключевые преимущества
Без ГМО
Полубелёный
Сертификация HACCP
Мелкий порошок
Области применения
Хлебобулочные изделия
- Повышает стабильность теста
- Улучшает текстуру
- Продлевает срок хранения
Молочные продукты
- Улучшает смешивание
- Повышает намазываемость
- Улучшает вкусовые ощущения
Продукты быстрого приготовления
- Улучшает диспергирование
- Повышает растворимость в супах
- Стабилизирует масла
Спецификация
| # | Показатель | Стандарт |
|---|---|---|
| 1 | Нерастворимые вещества в ацетоне | ≥ 96.5% |
| 2 | Кислотное число (мг KOH/г) | ≤ 35 |
| 3 | Нерастворимые вещества в гексане | ≤ 0.3% |
| 4 | Перекисное число (мэкв/кг) | ≤ 5 |
| 5 | Влажность | ≤ 1.5% |
| 6 | Размер частиц | ≤ 40 mesh |
| 7 | Pb (ppm) | ≤ 1 |
| 8 | As (ppm) | ≤ 1 |
| 9 | Hg (ppm) | ≤ 0.1 |
| 10 | Cd (ppm) | ≤ 0.1 |
| 11 | Общее количество микроорганизмов / г | ≤ 1000 |
| 12 | E-Coli | Отсутствует |
| 13 | Дрожжи и плесень | ≤ 50 |
| 14 | Salmonella | Отрицательно |
Упаковка
- 5 мешков по 5 кг в коробке 25 кг
- 4 мешка по 5 кг в коробке 20 кг
- 1 мешок 20 кг в коробке 20 кг
Хранение и срок годности
Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, избегать прямых солнечных лучей и высоких температур.
Срок годности: 24 месяца
Техническая поддержка
Мы предоставляем поддержку по оптимизации рецептур и тестированию применения в соответствии с вашими производственными потребностями.
Часто задаваемые вопросы
Q1: Какой типичный размер частиц?
LeciPOW™97P имеет максимальный размер частиц 40 mesh, что обеспечивает хорошее распределение в рецептурах.
Q2: Является ли продукт Non-GMO?
Да, наш порошковый соевый лецитин не содержит ГМО и является полубелёным.
Q3: Безопасен ли продукт для пищевого применения?
Да. LeciPOW™97P соответствует международным стандартам пищевой безопасности и сертифицирован по HACCP.
Q4: Можно ли получить образец?
Мы можем предоставить бесплатный образец 500 г для тестирования и оценки ваших рецептур.
🚚 Стабильные поставки
🧪 Индивидуальные решения
🌎 Опыт глобального экспорта
🎧 Техническая поддержка