مسحوق ليسيثين الصويا الناعم (غير معدّل وراثيًا) - LeciPOW97P

سم المنتج: مسحوق ليسيثين الصويا (LeciPOW™97P)

حالة الكائنات المعدلة وراثيًا: غير معدلة وراثيًا
الشهادة: FSSC22000، موافق للشريعة اليهودية، حلال
التعبئة: كرتون 25 كجم
وقت التسليم: موجه (الإنتاج الطازج في المخزون)
موك: 800-1000KGS / البليت
LeciPOW™ 97P عبارة عن مسحوق ليسيثين الصويا (E322) مشتق من سائل ليسيثين الصويا الخام الخالي من الكائنات المعدلة وراثيًا والذي يتم الحصول عليه من استخلاص زيت فول الصويا. يعمل LeciPOW™ 97P كعامل استحلاب طبيعي، مما يسمح للدهون والماء بالبقاء مدمجين في الأطعمة والتطبيقات الغذائية التي تتطلب محتوى عاليًا من الدهون الفوسفورية. LeciPOW™ 97P عبارة عن مسحوق ناعم أصفر فاتح ذو طعم خفيف ويحتوي على 97% من الدهون الفوسفاتية على الأقل. يمتص LeciPOWP الرطوبة بسهولة ويتشتت بسهولة وينتفخ في الماء؛ وهو غير قابل للذوبان في الأسيتون، وقابل للذوبان في الأثير والهكسان، وقابل للذوبان جزئيًا في المذيبات العضوية مثل الإيثانول وكحول الأيزوبروبيل.

تخصيص

المظهر: مسحوق ناعم أصفر فاتح ، يتدفق بحرية
أسيتون غير قابل للذوبان (فوسفوليبيد): 97٪ كحد أدنى
قيمة الحمض (mgKOH / ز): 30 كحد أقصى
قيمة البيروكسيد (ميق / كغ): 10 كحد أقصى
المعادن الثقيلة (جزء في المليون): 5 كحد أقصى
الرطوبة: 1٪ كحد أقصى

إجمالي عدد اللوحات: 1000 / جم كحد أقصى (لكل جرام)
إي كولاي: غائب (لكل جرام)
الخميرة والعفن: غائب
السالمونيلا: سلبي
التطبيقات

تستخدم في المخبوزات ، المشروبات الفورية ، أغذية الأطفال وحليب الأطفال ، منتجات الجبن ، الجبن ، الزبادي ، الجرانولا ، الحبوب ، السلطات ، الفاكهة ، المخفوقات ، والعصائر.

عوامل ترطيب
عامل مستحلب
معدلات اللزوجة
عوامل المنقي
عامل تفريق
العوامل المساعدة على إطلاق العفنوكلاء السطحييطيل العمر الافتراضي

التعبئة

العبوة الداخلية: أكياس محكمة الغلق من رقائق الألومنيوم ، وزن 5 كجم
العبوة الخارجية: صندوق كرتون ، 4 × 5 كجم و 5 × 5 كجم

شروط التخزين

يمتص مسحوق ليسيثين الصويا الخالي من الزيت الرطوبة بسهولة من الهواء الخارجي مما يجعله يتكتل. احتفظ بالمواد في العبوة الأصلية حتى استخدامها.
مدة الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ التصنيع عند تخزينها في عبوات أصلية مناسبة تحت 25 درجة