Soy Lecithin Tiny Gránulo-LeciPOW™ 97MG

Descripción

Soya Lecithin Tiny Granules, Lecipow ™ 97mg es un gránulos de lecitina de soja descendentes con un procesamiento de granulación micronizado que no tiene agregar ningún portador o aditivos. Es solo un proceso físico. El Lecipow ™ 97mg se obtiene del líquido de lecitina de soja que no se gozan con color blanqueador.

La lecitina de soja es una mezcla de fosfolípidos como fosfatidilcolina, fosfatidilinositol, fosfatidiletanolamina, fosfatidilserina y ácido fosfatídico. Los fosfolípidos purificados se producen de acuerdo con las aplicaciones de destino comercialmente.

El gránulo de lecitina de soja tiene baja solubilidad en el agua, pero es un excelente emulsionante. En una solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposoma, hojas de bicapa, micelas o estructuras laminares, dependiendo de la hidratación y la temperatura.

Solicitud

Panadería: mejorar la tolerancia de la masa, como agente de liberación de moldes;

Bebidas instantáneas: para aumentar el polvo instantáneo puede acelerar la dispersión en el agua;

Alimentos para bebés y Fórmula infantil

Especificación

Acetona insoluble (fosfolípidos):% min 97
Valor de ácido: mgkoh / g máx 30
Valor del peróxido: MEQ / KG MAX 10
Metal pesado: ppm max 5
Humedad:% max 1
Cuento total de placa por gramo MAX 1000 / G
E.coli por gramo ausente
Levadura y molde por gramo ausente
Salmonellae / negativo

Embalaje

Paquete interno: bolsas de 5kgs, paquete externo: cajas de 25 kg

Condiciones de almacenaje

Almacena lejos de la luz solar directa y agentes oxidantes fuertes, en un área seca, con temperaturas menores de 30 ° C.
La vida útil es de aproximadamente 18 meses si se almacena en paquetes originales. Úselo lo antes posible después de abrir el embalaje original. La exposición prolongada al aire absorberá la humedad.