해바라기 레시틴 (LeciPOW™SF95)
- 유형: 탈지 해바라기 레시틴 분말
- CAS 번호: 8002-43-5
- E-번호 (식품첨가물, EU): E322
- H.S 코드: 29232000
- 최소 주문 수량 (MOQ): 1 팔레트 (875KS)
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탈지 해바라기 레시틴 분말은(는) 해바라기 씨앗에서 오일을 추출한 후 얻어지는 천연 유화제입니다. 오일을 함유한 액상 레시틴과 달리, 탈지 레시틴은 거의 모든 오일을 제거하여 미세하고 자유롭게 흐르는 분말 형태로 만들며, 인지질(95% AI)이 고농축되어 있습니다.
이 제품은 유화, 분산 및 안정화 특성 덕분에 식품, 건강기능식품, 화장품 및 제약 산업에서 널리 사용됩니다.
특징
- 비유전자변형(Non-GMO), 글루텐 무함유 (해바라기 원료);
- 고농축 함량 최소 95%;
- 취급 및 가공 용이;
- 색상: 옅은 갈색에서 노란색 분말
제품 규격:
| 화학/물리적 규격 | |
| 시험 항목 | 기준치 |
| 아세톤 불용분 | 최소 95% |
| 산가 (mg KOH/g) | 최대 36 |
| 헥세인 불용분 | 최대 0.3% |
| 과산화물가 (meq/kg) | 최대 5 |
| 수분 | 최대 1.5% |
| 입자 크기 | 최대 40 메쉬 |
| 납 (Pb, ppm) | 최대 1 |
| 비소 (As, ppm) | 최대 1 |
| 수은 (Hg, ppm) | 최대 0.1 |
| 카드뮴 (Cd, ppm) | 최대 0.1 |
| 미생물학적 규격 | |
| 총호기성균수 /g | 최대 1000 |
| 대장균 (E. coli) | 불검출 |
| 효모 및 곰팡이 | 최대 50 |
| 살모넬라 (25g) | 음성 |
적용 분야
- 제빵류, 초콜릿, 스프레드, 드레싱 등에서 유화제 및 안정제로 사용되어 식감 개선, 유통기한 연장 및 수분 유지에 도움을 줍니다.
- 단백질 쉐이크, 인스턴트 수프, 음료 믹스 등 분말 제품에서 분산제로 작용하여 균일한 혼합과 부드러운 점도를 제공합니다.
- 인지질 함량으로 인해 두뇌 및 간 건강을 지원하는 건강 보조제와 단백질 파우더에 자주 포함됩니다.
- 지용성 영양소의 생체 이용률을 높여 영양 보충제 제형에 유용하게 사용됩니다.
- 크림, 로션, 립밤 등 스킨케어 제품에서 유화, 부드러운 질감 및 피부 보습에 도움을 줍니다.
- 천연, 비(非) GMO, 알레르겐 프리 특성을 더해 클린 라벨 뷰티 제품을 찾는 소비자들에게 매력적입니다.
포장 및 보관
- 25 KGS 순중량 카톤: 5 × 5 KGS 알루미늄 호일 백
- 20 KGS 순중량 카톤: 4 × 5 KGS 알루미늄 호일 백
보관: 35°C 이하의 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 습기 및 직사광선을 피하고, 개봉 후에는 가능한 한 빨리 사용하십시오.
유통기한: 미개봉 상태에서 35°C 이하로 보관 시 제조일로부터 24개월.