Poudre de Lécithine de Soja (LeciPOW™95P)
- N° CAS : 8002-43-5
- Code SH : 2923.20
- Statut OGM : Issue de soja OGM
- Certification : HACCP / Casher / Halal
- Origine : Soja
Qu'est-ce que la Poudre de Lécithine de Soja (LeciPOW™95P) ?
LeciPOW™95P est une poudre de lécithine de soja déshuilée et non décolorée, obtenue à partir de graines de soja OGM. Elle présente une couleur brun foncé naturelle et est produite selon un procédé standard comprenant le dégommage, le séchage et le déshuilage.
Comparée aux poudres de lécithine blanchies de qualité supérieure, elle offre :
un coût de production nettement inférieur, une performance d’émulsification stable et une excellente compatibilité avec de nombreuses formulations industrielles.
Elle est largement utilisée dans les secteurs alimentaire, de la boulangerie, de l’alimentation animale et des applications industrielles, où la rentabilité et la performance fonctionnelle sont des critères essentiels.
Applications
Alimentation Animale
- Améliore l’efficacité du procédé de fabrication des aliments
- Optimise l’utilisation des matières grasses
- Réduit le coût des formulations
Produits de Boulangerie
- Améliore la maniabilité de la pâte
- Optimise la texture
- Prolonge la durée de conservation
Industrie
- Améliore la dispersibilité
- Augmente la mouillabilité
- Facilite le mélange instantané
Pourquoi Choisir LeciPOW™95P ?
- Solution de lécithine économique pour la production à grande échelle
- Qualité stable issue de soja OGM sélectionné
- Aspect naturel de poudre brun foncé
- Excellente compatibilité dans les systèmes alimentaires et d’alimentation animale
- Améliore l’efficacité des procédés et l’utilisation des matières grasses
- Largement utilisée dans diverses applications industrielles
- Approvisionnement fiable avec une qualité constante entre les lots
- Idéale pour les formulations sensibles aux coûts
Spécifications
| Paramètres d’Analyse | Normes |
|---|---|
| Insolubles dans l’Acétone | ≥ 95% |
| Indice d’Acide (mg KOH/g) | ≤ 35 |
| Insolubles dans l’Hexane | ≤ 1% |
| Indice de Peroxyde (meq/kg) | ≤ 5 |
| Métaux Lourds (ppm) | ≤ 10 |
| Arsenic (ppm) | ≤ 3 |
| Humidité | ≤ 1,5% |
Conditionnement
- Cartons de 25 kg
- Cartons de 20 kg
- Conditionnement personnalisé disponible
Stockage et Durée de Conservation
Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé. Éviter l’exposition directe au soleil et à l’humidité.
Durée de conservation : 24 mois
Support Technique
Nous fournissons une assistance technique ainsi qu’un accompagnement dans le développement de formulations adaptées à vos besoins de production.