น้ำเลซิตินถั่วเหลืองความหนืดต่ำ (E322) | LeciOIL™ LV50
- CAS No.: 8002-43-5
- EC No.: 232-307-2
- HS Code: 2923.20
- สถานะ GMO: ปราศจาก GMO
- การรับรอง: ฮาลาล/โคเชอร์/HACCP
- แหล่งที่มา: ถั่วเหลือง
น้ำเลซิตินถั่วเหลืองแบบไหลคืออะไร (LeciOIL™ LV50)?
LeciOIL™ LV50 เป็นน้ำเลซิตินถั่วเหลืองความหนืดต่ำ (E322) ผลิตจากน้ำมันถั่วเหลืองคุณภาพสูง เมื่อเทียบกับเลซิตินชนิดน้ำทั่วไป จะให้การไหลที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ทำให้การสูบจ่ายง่ายขึ้น และกระจายตัวได้ดีในระบบที่มีฐานเป็นน้ำมัน
เลซิตินชนิดน้ำนี้ถูกใช้อย่างกว้างขวางในการผลิตแคปซูลนิ่ม กระบวนการพ่นเคลือบอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การเคลือบขนม และสูตรทางอุตสาหกรรมที่ต้องการความหนืดต่ำและการประมวลผลที่ราบรื่น
เมื่อเทียบกับเลซิตินชนิดน้ำมาตรฐาน, LeciOIL™ LV50 ให้การไหลที่ดีขึ้นในขณะที่ยังคงคุณสมบัติการทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายผสมน้ำมัน (emulsifier) ที่ยอดเยี่ยม ช่วยให้สูตรมีความคงตัว ปรับการกระจายของส่วนผสมให้ดีขึ้น และช่วยให้งานแปรรูปง่ายขึ้น
ด้วยความสามารถในการไหลที่เหนือกว่า, ผลิตภัณฑ์ถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม โภชนาการ และเครื่องสำอาง เป็นพิเศษ เหมาะสำหรับระบบการพ่น กระบวนการเคลือบ และสูตรพิเศษที่ต้องการการประมวลผลที่ลื่นไหลและการรวมเข้ากับสายการผลิตอย่างไร้รอยต่อ
การใช้งานของน้ำเลซิตินถั่วเหลืองความหนืดต่ำ
แคปซูลนิ่ม
- เพิ่มการละลาย
- ปรับปรุงการดูดซึมทางชีวภาพ
- เพิ่มความคงตัว
อุตสาหกรรมอาหาร
- เบเกอรี่
- ขนมหวาน
- ผลิตภัณฑ์นม
การใช้งานเชิงอุตสาหกรรม
- ช่วยเพิ่มการละลาย
- เคลือบที่สามารถพ่นได้
- น้ำมันหล่อลื่นเชิงอุตสาหกรรม
ทำไมต้องเลือก LeciOIL™ LV50?
- ความหนืดต่ำกว่า 2000 cps ง่ายต่อการสูบจ่ายและจัดการ
- สามารถพ่นได้ดีสำหรับการเคลือบอาหาร
- เหมาะสำหรับการผลิตแคปซูลนิ่ม
- คุณภาพคงที่และสมรรถนะการอิมัลซิไฟ์ที่เสถียร
- ไม่ตรวจพบ GMO
- ได้รับการรับรอง Halal และ Kosher
ข้อกำหนดทางเทคนิค
| # | รายการทดสอบ | มาตรฐาน |
|---|---|---|
| 1 | ไม่ละลายในอะซิโทน (AI) | ≥ 50% |
| 2 | การสูญเสียน้ำหนักเมื่ออบแห้ง | ≤ 2% |
| 3 | ไม่ละลายในเฮกเซน | ≤ 0.3% |
| 4 | ค่ากรด (mg KOH/g) | ≤ 36 |
| 5 | ค่าเปอร์ออกไซด์ (meq/kg) | ≤ 10 |
| 6 | สารหนู (As) | ≤ 3 mg/kg |
| 7 | ตะกั่ว (Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| 8 | ปรอท (Hg) | ≤ 1 mg/kg |
| 9 | สารละลายตกค้าง | ≤ 50 mg/kg |
| 10 | ความหนืด (NDJ-1, 25°C) | ≤ 2000 mPa·s |
| 11 | จำนวนแผ่นรวม | ≤ 1,000 cfu/g |
| 12 | แบคทีเรียกลุ่มโคลิฟอร์ม | ≤ 30 MPN/100g |
| 13 | ยีสต์และเชื้อรา | ≤ 100 cfu/g |
| 14 | ซัลโมเนลลา | ไม่พบใน 25g |
การบรรจุ
- ถังเหล็ก 200KG
- ถัง IBC 1000 kg
- ถัง HDPE 25 kg
การเก็บรักษาและอายุการเก็บ
เก็บในที่เย็น แห้ง และมีการระบายอากาศที่ดี หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงและอุณหภูมิสูง
อายุการเก็บ: 24 เดือน
ฝ่ายสนับสนุนทางเทคนิค
เราสนับสนุนการปรับสูตรและการทดสอบการใช้งานตามความต้องการการผลิตของคุณ